香肠要放冰箱保存吗？

(资料图片仅供参考)

解答：

是的。一般香肠都是在腊月底做的一下又吃不完那么多放冰箱保存是最好的因为快到春天怕它发霉变质造成没必要浪费。

解答：

要，晾晒好的香肠，为了以后食用不影响香肠的口感，必须要把香肠用保鲜袋打包，放冰箱冷冻保存，随吃随取可以很好的保持香肠的口感

解答：

香肠可以放冷冻也可以放冷藏。

香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。

灌的香肠放冰箱有酒味了还能吃吗

灌的香肠放冰箱有酒味了,还是可以吃的，这是正常现像。

1. 灌香肠的时候，肉里面都会放在些淀粉，时间长了，有点发酵，自然会有些酒味，是正常的，不影响食用。

2. 部分地方特色的灌肠，在做的时候，本身就会加一些料酒，一是口味需要，二是可以存放得更久，特别是广式灌肠，酒味很浓。

3. 晾干的灌肠在室温下就要以保存长达几个月，放冰www.nfysw.com箱里理论可以保存更长时间，如果是冷冻保存，一年内都不会坏的。

香肠能放冰箱吗？

香肠能放冰箱。

香肠的保存方法：

做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。