拌生鱼


【资料图】

1、 拌生鱼,将捕来的鲜活鲤鱼剖去鳞片,用上好的米醋浸腌,使鱼洁白挺实,再佐以精盐、味精、香菜、黄瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。

2、拌生鱼味极鲜嫩、酸辣开胃,独具风味。

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