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中西饮食文化差异很大，最让我惊叹的是，德国人和我们国家的东北人竟然吃的很像！

【资料图】

有人开玩笑说： “宇宙的尽头是东北人。”

来看看这神奇的巧合吧~ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ♪

『爱吃酸菜』

德国人爱吃酸菜已经不是什么秘密了！

德国人的酸菜和东北的酸菜一样酸，只不过德国酸菜大多数用圆白菜腌制，而东北多用大白菜。

德国的酸菜生的熟的都能吃，一般作为配菜，不管是德国香肠还是猪肘，都要在盘子里垫一些。

德国酸菜

东北酸菜

再来看一眼我们东北的酸菜。

不能说一模一样，只能说神形兼具！

『爱吃猪肘』

很多白人国家是不吃猪脚的，但是德国人酷爱大猪蹄子！

经常料理的外皮酥脆，咬下去嘎吱作响，而皮下有丰富的胶原质，肉则鲜嫩多汁。

对！得配酸菜！

德国猪肘也分南北两种风味，一般北部的都是炖的，比较软烂，而南部喜欢烤，烤的外脆里嫩。

再来看下东北的大酱肘子。

东北酱肘子

我有一位东北的闺蜜跟我说过无数遍，东北三道菜——酸菜粉条、大猪肘子、锅包肉。

这里面有2个都是德国人的“菜”。

『爱吃土豆』

德国人非常爱吃土豆，而且吃土豆的方式非常丰富，除了炸薯条，还可以焗烤土豆，土豆饼，土豆浓汤，甚至把土豆做出曲奇、面包、饼干…

土豆浓汤

德国甚至还有土豆博物馆！

土豆配猪脚

土豆配香肠、熏猪肉、腌制的羽衣甘蓝

而东北人也很爱吃土豆，其中很重要的一个原因是气候和种植条件的关系。

土豆耐寒、好种植、而且方便储存囤放。

当然，东北人也擅长吃土豆，用土豆来炖豆角、炖牛肉、炖鸡都是香死人不偿命的那种！

东北人做的土豆丝饼！

『爱吃香肠』

半米肠

在我小时候，就知道德国的啤酒和香肠。

德国人祖祖辈辈爱吃香肠，是有原因的。

根据我在图书馆里找到的资料，加上自己的想象力，

总结出来的原因是——

德国的森林覆盖率很高，在古代森林里有很多野猪。

骁勇的日耳曼民族驯服了野猪，

猪肉也变成了德国人最主要的肉食来源。

所以猪肉制品香肠，便成为了德国的代表性美食！

据说，在德国香肠的种类繁多，甚至有1500种之多!

而东北人，也很爱吃香肠！

东北的哈尔滨红肠，闻名遐迩！它的色泽红颜，脆脆的肠衣，还可以选肥瘦，有浓郁的蒜香！

东北还有粉肠，口感上丰润香糯，肉厚耐嚼。

甚至，还有松花蛋肠！

除此之外，德国菜分量大、口味重、朴实家常，也和东北菜的精神相似~

今天的分享就到这里~

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